COUVE-FLOR GRATINADA

INGREDIENTES

• 1 couve-flor média
• 1 copo de requeijão
• 2 ovos
• 50 g de queijo ralado
• 200 g de mussarela
• cheiro-verde
• 1 tomate picadinho
• margarina para untar

• MODO DE PREPARO

  1. Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.
  2. Escorra e coloque em forma untada com margarina.
  3. Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas).
  4. Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate.
  5. Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor.
  6. Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado.
  7. Leve ao forno para gratinar.