Suínos: Preços seguem aumentando nesta semana
O mercado de suínos segue aquecido nesta semana. De acordo com análise divulgada pelo Cepea, os preços do suíno vivo e da carne reagiram neste início de junho. O aquecimento da demanda pela carne, como típico neste período de começo de mês, e a menor oferta de animais em peso ideal para abate justificam esse cenário de aumento das cotações.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 108,00/R$ 115,00, enquanto a carcaça especial que aumentou 2,35%/3,41%, custando R$ 8,70 o quilo/R$ 9,10 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes houve alta de 0,38% em Santa Catarina, chegando em R$ 5,26/kg, e de 0,17% em São Paulo, fechando em R$ 6,00/kg. Ficaram estáveis os preços em Minas Gerais (R$ 6,66/kg), PAranpa (R$ 5,11/kg), e Rio Grande do Sul (R$ 5,23/kg).
Os preços na suinocultura independente voltaram a subir nas principais praças produtoras. As lideranças do setor apontam várias razões para o aumento, como reajuste no preço do animal abatido, o “efeito chicote” após semanas em queda, diminuição no peso dos animais e sazonalidade do período mais frio do ano.
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