COCADA DE FORNO

COCADA

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de coco ralado

CALDA

• 1/2  xícara de açúcar
• 1/2 xícara de suco concentrado de manga
• 1/2 xícara de manga cortada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de água

COCADA

1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes, menos o coco ralado.
2. Misture bem com o auxílio de uma colher.
3. Junte o coco e misture novamente.
4. Reserve
5. Unte e enfarinha uma forma.
6. Despeje o conteúdo da massa da cocada.
7. Leve para assar por 35 minutos a 180° C.

CALDA

1. Enquanto isso, prepare a calda de manga
2. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
3. Misture bem e deixe ferver.
4. Desenforme a cocada e sirva com a calda por cima.

fonte: TudoGostoso